¿Cuál es el objetivo de PASTANDO?
Promocionar y poner en valor carne de animales criados en libertad y alimentados con hierba y forrajes naturales (sin pienso, ni cereales). Preferentemente razas autóctonas gallegas rústicas: cachena, frieiresa, caldela, limiá, vianesa.
Dar a conocer a carnicerías y ganaderías. Saber de dónde vienen los animales, y cómo han vivido.
En definitiva, darnos el lujo de acceder, como consumidores, a alimentos de excelentes cualidades organolépticas y muy saludables para nuestro cuerpo: con buen balance de grasas omega3/omega6, vísceras sanas, proteínas de alta calidad, etc.